一把红薯梗，我的这一把是头天晚上买的，有点蔫了
摘叶，撕皮（红薯梗上有一层薄薄的皮，我一般会把它撕掉，口感更脆），没做过不撕皮的哈
撕皮后掐段
撕皮挺费手的😂
准备辣椒、蒜片（蒜片没拍图）
锅热倒油，（我放的荤油，更香）放入蒜片、辣椒炝锅，放入红薯梗，加生抽，盐，味精翻炒至断生即可出锅。