猪肉馅放盆里，加入3勺水加入半勺盐，顺时针搅拌2分钟，循环3次。
加入3勺生抽，2勺老抽，2小勺十三香，1小勺白胡椒粉，1勺糖，1勺鸡精，2勺香油，适量豆油，加入切好的适量葱姜一起搅拌2分钟即可。
小白菜剁成小块，放入饺子馅里搅拌1分钟即可开始包饺子。