干煸杏鲍菇

作者： Joanna钱

不用放水煮的快手菜，前后10分钟就能做好。孩子很爱吃，特此记录。

用料

• 杏鲍菇 3-4个
• 生抽 一勺
• 孜然粉 一勺
• 糖 适量
• 蚝油 可放可不放
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 🌶 适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净手撕成条，尽量不用刀切，手撕才能入味。 热锅冷油，蒜末辣椒爆香后倒入食材，把杏鲍菇炒出水份（途中可放一点点盐），再慢慢把水份炒干。。。倒入鲜酱油，一点点耗油，一勺孜然粉，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 2

出锅！蘑菇有自然的甜味，放了孜然跟烧烤一样的味道，在饭桌上很受欢迎。

菜谱创建时间：2024-08-25 14:01:05