带盖子的瓶子洗净、晾干， 倒入一盒牛奶和两勺超市买的酸奶，搅几下，盖好盖子， 夏天室温存放，冬天可以放到暖气片上。
第二天就可以喝到自己做的酸奶了，如果有分层，搅动几下即可。 自己做的特别细腻丝滑，可以拉出长长的丝。
做好的酸奶留出两勺当“种子”，循环上面步骤，就再也不用去商店买酸奶了。 注意:自己做的酸奶不太甜，可以适当加蜂蜜、水果、坚果等调味