猪筋肉或者“大老鼠肉”切约3厘米厚
葱或者香菜跟切碎的大蒜加一点水捏出味
将步骤2的倒入猪肉,再加两勺南乳酱,腐乳酱也可以
再加一点酱油跟白糖,一起腌制2h
腌制好的猪肉捞干,裹上生粉
下油锅炸,大火转中小火炸10分钟
捞起来切片
外酥里嫩,无敌好吃!