鸡蛋➕牛奶（水也行）➕面粉➕盐搅拌均匀，盖上保鲜膜静置20分钟以上，再次搅拌均匀。夏天记得放冰箱里静置，我一般是头天晚上搅拌好第二天早晨我用。早晨加入香葱碎再次搅拌。
平底锅或者电饼铛预热，用刷子刷少许油倒入三分之一面糊，转动锅摊均匀。面糊凝固可最小火或许关火。
放入你喜欢的馅料，我这份是：一份夹满肉松➕咸蛋黄➕低脂沙拉酱➕低脂奶油奶酪
材料如图，都比较低脂。
这份夹满肉松➕花生酱➕低脂沙拉酱➕低脂芝士片。
卷好出锅。
切开看看，馅料感觉还可以再多一点。
快手美味，开试试吧。