泰式打抛炒饭

作者： Glynda

【留子的餐桌05】 为了记录发个菜谱。 用的炒饭酱，没有手艺，全是科技_(:_」∠)_

用料

• 鸡蛋 2只
• 肉馅 100克
• 洋葱 半头
• 蒜 3瓣
• 青红辣椒 各2只
• 青菜 2颗
• 隔夜米饭 2人份

泰式打抛炒饭的做法步骤

步骤 1

备菜，全是冷冻拿出来的😂 冷冻猪牛肉馅，冷冻洋葱碎，冷冻的自制荤油和冷冻的米饭。

步骤 2

辣椒切段，蒜切末，青菜切小段。 最近的时令菜是空心菜，我也很喜欢那种脆脆的口感，很适合用来炒。

步骤 3

自己种的罗勒，揪两片借味。

步骤 4

冷锅热油，先煎个荷包蛋，熟了就倒出来。

步骤 5

用刚才的油继续把蒜和辣椒爆香。

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒洋葱，然后也倒出。

步骤 7

重新加荤油，炒肉馅，加料酒去腥。

步骤 8

然后加青菜炒熟

步骤 9

把洋葱倒回，加炒饭酱。 两顿饭的量大约加3大勺酱。这个酱很香但是也很咸。

步骤 10

米饭加进去炒散就可以出锅啦。 颜色不够有食欲首先是这个酱太咸，加多了颜色好看但是没法吃，还有就是我青菜加的很多。 方便好吃就行了🤤

菜谱创建时间：2024-08-24 21:41:51