西红柿鸡蛋汤

作者： Nickkk

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 葱 20g
• 姜 10g
• 蒜 2瓣
• 盐 1.25ml+2.5ml
• 淀粉 30ml
• 水 60g+1kg
• 香油 1g

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿改花刀，加入开水，去皮

步骤 2

西红柿去蒂，切片备用

步骤 3

鸡蛋打散加盐备用

步骤 4

水淀粉调好备用

步骤 5

空锅烧热，下油，下葱姜蒜，煸香

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步骤 6

步骤 6

加入水，烧开

步骤 7

下西红柿片，盐，烧开

步骤 8

加入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠

步骤 9

加入鸡蛋，轻推待鸡蛋成型

步骤 10

加入香菜香油出锅

菜谱创建时间：2024-08-24 21:09:33