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黄豆粉驴打滚

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每次看街上卖的驴打滚都很馋,今天自己做一个~。

用料

黄豆粉驴打滚的做法步骤

步骤 1

把所有除黄豆粉以外的食材都倒入盆里,搅拌到无颗粒状。随后倒入不粘锅。小火翻炒到面糊抱团,就基本熟了。

步骤 2

用熟的黄豆粉与白砂糖搅拌均匀铺满盘子(自制黄豆粉:黄豆洗干净,放入烤箱,温度135度,50分钟,发现黄豆壳裂开,就熟了。随后放入研磨机研磨至粉末状。)。用硅胶铲舀出大小适中的小团放入盘子里。

步骤 3

抖动一下盘子,让小团都裹满豆粉,开吃。

菜谱创建时间:2024-08-24 14:39:13
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