川香虾仁

作者： 草莓酱紫甘

虾含有丰富的蛋白质，维生素A、D、E和B及钙，磷，铁，镁，钾，锌，铜，牛磺酸，硒元素，虾青素的等营养物质。2007年第一次到三亚旅游，那时虾子5元一斤，而重庆要20元以上。我每天吃1斤虾子，哈哈，可见我多喜欢吃虾子。虾子做法很多，各自喜欢就好。

用料

• 虾仁
• 料酒
• 葱
• 姜
• 郫县豆瓣
• 青椒、红椒
• 生抽
• 盐

川香虾仁的做法步骤

步骤 1

虾子去壳、去虾线

步骤 2

放姜、大葱、料酒、少许盐去腥

步骤 3

锅里放油、皮豆瓣、大葱炒香，放虾仁，炒两面变色，加入清水适量盖上锅盖闷2分钟。

步骤 4

放入青椒、红椒翻炒，再闷2–3分钟，撒小葱起锅。

菜谱创建时间：2024-08-24 10:12:51