华夫饼

作者： |°晴◇◆

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 120ml(约60g)
• 牛奶 1/4杯(60ml或60g)
• 糖 一满勺(约15g)
• 油 一浅勺(约5g)
• 醋或柠檬汁一点点，放蛋白去腥

华夫饼的做法步骤

步骤 1

蛋白+一点点醋，打至硬性发泡

步骤 2

其它材料混合在一个盆，用打蛋白的打蛋头(不用洗)直接混均，再与蛋白翻拌均匀。

步骤 3

蓝宝三明治华夫饼机预热2分钟，2勺面糊，3分钟左右一个。

华夫饼的小贴士

PS：此方也可以用美膳雅华夫饼机制作，此方量正好为美膳雅华夫饼机一个的量，但要注意的是，用美膳雅华夫饼机制作时面糊要适当稀一点。

菜谱创建时间：2024-08-24 08:59:17