自制松花蛋肠

作者： 昕岳_x3dp

用料

• 松花蛋 2个
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 5个
• 盐 3克
• 食用碱面 2克
• 水 30毫升

自制松花蛋肠的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋全部打散+融化的碱面水充分拌匀

步骤 2

松花蛋煮五分钟使蛋黄凝固，切丁，火腿肠切丁

步骤 3

将松花蛋丁和火腿丁加入蛋液中拌匀，这个步骤忘记拍照了，用漏斗灌入塑料肠衣中，八分满，用线在中间打结分段

步骤 4

放入锅中煮，大火烧开水后转小火煮10分钟，再泡10分钟，捞出冰箱冷藏定型，拿出来切片，QQ弹弹超级好吃

菜谱创建时间：2024-08-22 23:47:07