糖醋鱼

作者： 随风飘飘533

用料

• 鱼 一条
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量
• 番茄酱 一勺
• 醋 一勺
• 白糖 一勺
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 一点点

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净背上切几刀 加葱 姜 料酒 盐和适量清水 腌15—30分钟 葱姜充分抓烂 使其更好的去腥

步骤 2

腌好吸干水分

步骤 3

先用生面粉洒一遍

步骤 4

淀粉 加鸡蛋 加水调成酸奶状再把洒过粉的鱼均匀的裹上这个粉

步骤 5

大火炸酥脆 装盘

展开全部

步骤 6

步骤 6

番茄汁 白醋 白糖1：1：1

步骤 7

锅留底油 加调好的汁 再加水淀粉 再加点油 然后淋再炸好的鱼上面即可

菜谱创建时间：2024-08-22 23:27:32