转化糖浆和枧水搅拌均匀，加入花生油，搅拌完全乳化，加入中筋面粉，奶粉，压拌至无干粉光滑面团，不要过度揉面，放入冷藏松弛1小时
熟坚果放入烤箱145度不用预热，烤7分钟，小的坚果时间减少2分钟，晾凉后，切小块，加入莲蓉，玫瑰酱，莲蓉，水怡，火腿丝，盐，蔓越莓，橙皮丁，芒果丁，揉捏均匀或厨师机抵挡k桨搅拌均匀，分成45g一个馅，搓圆，盖上保鲜膜防止风干
取30g一个皮，包入1个45g馅料，搓圆，表面薄薄裹一层玉米淀粉防粘，放入模具按压成型
风炉模式，200度烤8分钟定型，取出晾凉6分钟，转180度15分钟，晾凉后，包装等过两天回油，记得放脱氧剂