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一人食夏日解暑滋补:苦瓜黄豆瑶柱排骨汤

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这款苦瓜黄豆瑶柱排骨汤绝对是你清热解暑的首选。苦瓜的微苦搭配黄豆的香浓,再加上瑶柱和排骨的鲜甜,熬制出的汤品不仅滋润养胃,还能有效去火降燥。每一口都是对身体的滋养,让你在这个夏天

用料

一人食夏日解暑滋补:苦瓜黄豆瑶柱排骨汤的做法步骤

步骤 1

步骤: 1. 准备材料:黄豆提前浸泡2-3小时至软;瑶柱用清水浸泡约30分钟;排骨切块焯水去除血沫;苦瓜洗净去籽切成块。
 2. 煮汤底:在锅中加入约1000毫升的水,放入焯水后的排骨、姜片、黄豆和瑶柱,大火煮沸后转小火煮1小时。
 3. 加入苦瓜:加入切好的苦瓜块,继续小火煮30分钟,直至苦瓜变软。
 4. 调味:根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀即可。
 5. 享用:盛出热气腾腾的苦瓜黄豆瑶柱排骨汤,享受这款清热解暑的健康美味!

菜谱创建时间:2024-08-21 22:51:22
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