黄焖排骨

作者： 做饭的小胖子

复刻小餐馆的黄焖排骨😀😀

用料

• 排骨 400g
• 土豆 100g
• 干辣椒 1根
• 糖 3块
• 花菜 50g
• 青椒 140g
• 红萝卜 80g
• 干香菇 6朵
• 柱候酱 1勺
• 黄豆酱 2勺

黄焖排骨的做法步骤

步骤 1

准备配菜：土豆，红萝卜，花菜，青椒，红辣椒，香菇，蒜。香菇泡水1h。

步骤 2

准备配菜：400g猪肉排切断。

步骤 3

锅中水烧开之后下肉排煮出血沫。

步骤 4

炖锅下少量油，蒜，少量冰糖。

步骤 5

油热后加入排骨炒出糖色。

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步骤 6

步骤 6

倒入热水没过排骨，加两大勺黄豆酱。

步骤 7

加一勺柱候酱。

步骤 8

倒入香菇，泡香菇的水一并倒入。

步骤 9

先下不好煮的土豆，红萝卜。 10min后，再下容易熟的花菜，加干辣椒调味。

步骤 10

小火炖煮20min。

步骤 11

出锅 😀，撒上葱花配米饭味道很好噢

菜谱创建时间：2024-08-21 19:48:22