腌蘑菇

作者： 下厨房用户_mbhr

用料

• 香料 （和 调味的菜） 随意 按口味
• 菇 种类随意
• 新鲜的调味的菜 如姜 蒜 柠檬 茴香 辣椒

腌蘑菇的做法步骤

步骤 1

烫料 洗干净的菇和香料 烫一下 煮菇 香料放进烫好的瓶子里

步骤 2

煮菇 煮熟或者你喜欢的口感 带毒性的菇还是完全煮熟吧

步骤 3

菇捞进瓶里 放盐 鱼粉 米醋 （也可以把料放进煮菇的水里 烹一下 再倒） 煮菇的水倒进瓶里 封膜（防止瓶盖生锈） 盖盖 计划常温腌一个月 再放冰箱 想吃发酵的 酸的 #目前看 发酵得很猛 可以做酒 立刻吃的话 料放足 糖盐酱醋那些 晾晾 放冰箱 腌个一天入味 之后 随吃随拿

菜谱创建时间：2024-08-21 16:04:08