葱烧海参

作者： 比肩天涯

用料

• 海参（水发）
• 高汤
• 大葱
• 黄酒
• 蚝油
• 胡椒
• 冰糖
• 鸡精
• 味精

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

将海参挖清内脏，再用高汤黄酒姜片养浸一会

步骤 2

将葱、姜、蒜提前熬出葱香油备用

步骤 3

海参入锅中用高汤焯水捞沥

步骤 4

将大葱切段，姜切块，入净锅煎至略黄，加蚝油，黄酒，酱油，冰糖，胡椒烧出味，放入海参，用中小火烧制，放入高汤，鸡精，味精收汁，淋入葱油，香油，出锅摆盘即成

菜谱创建时间：2024-08-21 12:10:26