好吃减脂的凉拌鸡胸肉

作者： Jane-双面娇娃

为了减脂增肌，买了好多鸡胸肉不知道怎么吃，想起小时候吃过的凉拌鸡丝，改良一下试试看

用料

• 鸡胸肉 250克
• 黄瓜 半条
• 洋葱（小） 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

好吃减脂的凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净后，晚上用5%的盐水浸泡8-12小时，第二天早上拿出来冷水（加了姜片和花椒粒）下锅，开锅后煮15分钟后捞出备用

步骤 2

洋葱切丝，用少量盐腌制10分钟后攥水后备用；黄瓜切丝备用

步骤 3

鸡胸肉用手或者叉子按照鸡肉纹理撕成丝；加入海盐和黑胡椒碎拌匀

步骤 4

将洋葱丝黄瓜丝铺在饭盒底部，上面铺上鸡丝，倒入橄榄油（我用的是腌制小番茄剩下）……拌一拌当减脂午餐，清爽又好吃！

菜谱创建时间：2024-08-21 11:36:16