蛋羹猪肝木耳烩饭-宝宝补铁强组合

作者： 厨间有爱

这是一个很强的补铁组合，宝宝成长过程中需要加强的铁，时不时要给他吃上。 这个做法直接用到猪肝粉，做起来出餐很快速。

用料

• 鸡蛋 1只
• 木耳 3朵
• 菠菜 适量
• 猪肝粉 1袋

蛋羹猪肝木耳烩饭-宝宝补铁强组合的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入温水调成蛋羹，上锅蒸20分钟。

步骤 2

木耳提前泡发。

步骤 3

焯水3分钟。

步骤 4

切碎碎。

步骤 5

菠菜焯水3分钟。

步骤 6

切碎碎。

步骤 7

蛋羹蒸好后，直接盛到碗里备用。

步骤 8

锅内加入纯净水烧开，依次下木耳，下菠菜煮熟。

步骤 9

下蒸熟的米饭烩一烩，把水分收到合适。

步骤 10

把烩好的米饭盛到装了蛋羹的碗里，加入猪肝粉，滴上辅食油，搅拌均匀，就完成了。

蛋羹猪肝木耳烩饭-宝宝补铁强组合的小贴士

1、木耳不能泡发隔夜，把米饭蒸上的时候再泡发就可以； 2、蛋羹不要蒸老了，嫩嫩的口感才好。

菜谱创建时间：2024-08-21 00:57:55