地三鲜

作者： 星光下的小葱

用料

• 茄子 2根
• 青椒 1根
• 土豆 1个
• 蒜末 6瓣
• 生抽 3勺
• 葱花 1小段
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 5克
• 糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙

地三鲜的做法步骤

步骤 1

1.茄子裹上淀粉，其他不用，三个食材都炸至表皮变色（青椒简单炸炸就行） 2.将所有调料混合到一起，制成料汁 3.锅中一点点油倒入葱花和一半的蒜末炒香后，倒入料汁，煮至冒泡后，倒入食材，尝尝咸淡，大火收汁后关火，出锅前撒入剩余蒜末盖盖儿焖一会儿即可出锅over🎉

步骤 2

来源

菜谱创建时间：2024-08-21 00:36:59