南瓜吐司面包

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，不会疑难解惑，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 高筋面粉 260g

南瓜吐司面包的做法步骤

步骤 1

【南瓜馅】 熟南瓜泥100g 奶粉6g 糖1g 黄油5g 【主面团】 高筋面粉260g 熟南瓜泥100g 糖25g 牛奶48g（预留15g） 练乳24g 酵母3g 鸡蛋1个 揉出厚膜 加黄油25g +盐3g揉出薄膜 一发：温度30发酵55分钟左右 整形 二发：温度30 发酵1个小时9分满 刷蛋液撒南瓜籽 送进提前预热好的烤箱 上火170下火180烤45分钟 上色满意盖锡纸

步骤 2

南瓜馅料

步骤 3

整形

菜谱创建时间：2024-08-21 00:19:11