绿豆麻薯月饼

作者： 王小飞飞飞飞飞

用料

• 麻薯馅
• 糯米粉 240克
• 牛奶 525克
• 糖 76克
• 黄油 38克
• 玉米淀粉 38克
• 绿豆糕
• 去皮绿豆 500克
• 糖 110克
• 黄油 125克

绿豆麻薯月饼的做法步骤

步骤 1

牛奶+糖至融化后，粉类过筛拌匀至无干粉

步骤 2

盖保鲜膜中大火蒸20分钟左右至蒸熟

步骤 3

趁热加黄油拌匀后，晾凉拉扯至麻薯拉丝，分成每个20克的球

步骤 4

绿豆提前泡一天后水倒干上锅小火蒸1小时

步骤 5

拌入糖和黄油，分成30克一个

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步骤 6

步骤 6

绿豆包上麻薯用模具做出造型

菜谱创建时间：2024-08-20 20:54:48