色香味俱全的鱼香肉丝

作者： 行走的麦琪

哥哥来家，展示三道硬核菜，第一就是鱼香肉丝，好看，兼美味

用料

• 胡萝卜 1根
• 大朵的黑木耳 适量
• 笋 买的酸笋2袋

色香味俱全的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

红萝卜去皮，酸笋2袋，洗净，黑木耳泡发

步骤 2

以上三种切细丝，慢慢切哦

步骤 3

最好用里脊肉半斤。切丝，加生抽腌制。

步骤 4

水开后，依次加入三丝焯水，难熟的先放。

步骤 5

沥水

步骤 6

准备淀粉水，姜蒜沫，一勺白糖。 里脊肉加点干淀粉。

步骤 7

炒制说明如下 宽油，下入肉丝，盛起。 原锅原油加三丝，略炒，加入肉丝翻炒。开始调料，加生抽，醋，白糖各一勺，盐适量。再分次加入湿淀粉翻炒。完工。

色香味俱全的鱼香肉丝的小贴士

前期准备时间长，翻炒很快。

菜谱创建时间：2024-08-20 18:37:08