里脊肉洗干净。准备改刀。
在肉正中间划开，注意不要切断。
切好后的里脊肉放入盆中，加入奥尔良腌料和适合自己口味的二荆条辣椒面，简单腌制。
将口蘑，彩椒切成自己喜欢的形状，起锅烧油，加入海盐，黑胡椒。把菜类炒软。
铺好锡纸，在底层铺上一层培根。将腌制好的里脊肉拿出来，放在培根上。将福戈米兰9613烤箱的旋转烧烤架取出。放置里脊肉上。将炒制好的蔬菜铺在上面。注意不能放太多。
最后在均匀撒上干酪碎。
用培根将这个里脊肉卷起来，然后用棉线进行捆绑固定。
捆好后用锡纸卷起来。然后将烧烤架的两端固定器固定紧。（如果觉得不够结实也可以在封口处叉些牙签）
预热烤箱旋转烧烤模式210度。
预热完成后放入烤箱中。定时20分钟。
时间到。拆去锡纸。美食出炉。
精致摆盘，开始享用吧。