锅巴土豆

作者： 美食家史蒂夫

用料

• 土豆 2个
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 油（不粘锅可以少量） 3茶勺

锅巴土豆的做法步骤

步骤 1

削土豆皮

步骤 2

土豆切块（可自行调整） 例:先切一半，在切1/4，最后分成3块

步骤 3

冷水上蒸笼，蒸15分钟

步骤 4

土豆过水降温，并晾干

步骤 5

锅内倒油，先让土豆沾满油再开火，放一点葱 油温上涨后，倒适量的酱油，再放少许葱 煎炸时间可自行调节（至少土豆表面有一些脆皮）

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘

锅巴土豆的小贴士

酱油别放多了

菜谱创建时间：2024-08-18 14:14:30