豆角土豆焖面

作者： 玄爔

用料

• 土豆 2个
• 豆角 1把
• 五花肉 1块
• 长茄子 2个
• 蒜 半头
• 盐 1.5勺
• 糖 1.5勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 猪骨浓汤宝 半块
• 大料 1个
• 姜 1小块
• 葱 两段
• 黄豆酱 1.5勺
• 甜面酱 1勺
• 面条 3块钱的
• 生抽 2勺

豆角土豆焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，土豆切条，茄子去皮切段，豆角切段，蒜一半切末一半成瓣，葱切段姜切片

步骤 2

起锅烧油，中小火煸炒五花肉至出油，下蒜末姜片葱段大料爆香，爆香后加黄豆酱甜面酱炒香

步骤 3

下豆角，土豆，茄子，翻炒后下一壶水，大火炖煮，下盐糖鸡精酱油蚝油浓汤宝

步骤 4

水收到和食材基本平齐后，将面均匀覆盖在食材上，盖锅盖转小火焖6分钟，到时间后开锅转大火收汁，搅拌均匀

菜谱创建时间：2024-08-17 22:35:38