爆炒猪腰

作者： 橘生淮北1021

用料

• 猪腰 一对
• 姜 一小块
• 泡椒 数根
• 香菜 三把
• 独头蒜 两颗
• 葱 三根
• 生粉 适量
• 豆瓣酱 一小勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 适量
• 陈醋 2g

爆炒猪腰的做法步骤

步骤 1

把猪腰腰骚去干净，切腰花，用啤酒和姜一起泡十分钟

步骤 2

之后倒入生粉盐白胡椒粉，放一些油抓一抓

步骤 3

准备料汁，包括生抽老抽豆瓣酱一点陈醋

步骤 4

准备其他食材，如上题

步骤 5

烧油，放入切碎的香菜根和蒜末炒

步骤 6

炒香以后放入猪腰炒，全部变白以后放入其他辅料炒。

步骤 7

全部炒软以后倒入料汁，再炒以后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-08-17 18:44:34