猪肉豇豆饺子（个人记录用）

作者： 废柴妖怪

叮咚买的肉馅350g一盒，豇豆300g一份

用料

• 猪肉馅 350克
• 生抽 30克
• 蚝油 20克
• 盐 7克
• 白胡椒粉 1.5克
• 大葱（葱姜水） 20克
• 姜（葱姜水） 10克
• 水（葱姜水） 80克
• 香葱 100克
• 香油 20克
• 豇豆 300克
• 中筋粉 300克
• 水 140克

猪肉豇豆饺子（个人记录用）的做法步骤

步骤 1

豇豆沸水煮软煮变色，切丁

步骤 2

葱丝+姜丝，泡水 肉馅+生抽+蚝油+盐+白胡椒粉，拌匀冷藏 分次加葱姜水拌匀 加香葱碎，加香油，拌匀 加豇豆，拌匀

步骤 3

饺子皮剂子11到12g。

菜谱创建时间：2024-08-17 10:55:22