面包机做红豆沙

作者： 是糯糯呢

纯记录，为做蛋黄酥内豆沙方子

用料

• 红豆 250克
• 水 适量
• 玉米油 80克
• 白糖 60克
• 麦芽糖 100克

面包机做红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆加水放冰箱泡24小时，中间可以换一两次水

步骤 2

泡好的红豆淘一淘洗一洗，把水倒掉，重新加水倒在锅里，高压锅20分钟或者电饭锅煮饭键，煮到开花。若是锅里水较多可以倒掉一些。

步骤 3

把红豆倒入料理机，加入白糖，搅成红豆泥浆

步骤 4

把红豆泥浆倒入面包机，加入麦芽糖和油，按果酱模式让其自己炒，一般需要两次果酱模式比较成团，我的面包机一次半差不多了，不能炒太干，如果太湿了可以再按一次，最后成品大概是600克，冷藏保存7天，冷冻保存3个月

步骤 5

菜谱创建时间：2024-08-16 19:55:29