猪肉芹菜饺子

作者： 小橡树厨房

今天分享一道鲜美嫩滑的猪肉芹菜饺子，山黑猪后腿肉绞馅，配上芹菜，超级美味！

用料

• 五得利面粉 500g
• 山黑猪后腿肉 350g
• 芹菜 250g
• 葱姜水 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水 适量

猪肉芹菜饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

面粉与水融合；

步骤 3

揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟；

步骤 4

将山黑猪后腿肉清洗去皮，绞馅备用；

步骤 5

加入适量的生抽、老抽、盐和葱姜水，反复搅拌摔打上劲；

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步骤 6

步骤 6

放入芹菜，顺着一个方向混合均匀；

步骤 7

将面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子；

步骤 8

用擀面杖将面团擀成面片；

步骤 9

包上馅料，捏成饺子；

步骤 10

水开下锅，水再次沸腾后加入适量凉水，重复三次；

步骤 11

饺子漂浮水面，香喷喷的猪肉芹菜饺子就做好啦！

菜谱创建时间：2024-08-16 16:13:12