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17世纪,坏血病是英国水手们最常见的疾病。那个时候,水手们就发现食用柑橘类水果有助于预防坏血病。
但这一观点并没有得到广泛的推广,因为那时候的人们不知道人体缺乏维c会导致坏血病,也不知道柑橘类水果富含丰富的维c。
1794年,海军少将艾伦加德纳在他的经验驱使下,坚持为为期23周的航线中的船员们配备柑橘汁。事实证明,没有发生严重的坏血病爆发。
1800年之后,柑橘类水果给予船员的供应变得习以为常。1867年,商船法规定所有英国船都必须为船员携带清零至废弃。那时候的果汁是通过添加15%的朗姆酒来保存的。
1867年,苏格兰利斯一家造船厂的所有者劳克林·罗斯冷藏浸渍青柠皮为一种用糖而不是酒精保存果汁的方法申请了专利,推出了柠檬与糖的混合物。
传说海军军官们喝杜松子酒,所以他们自然而然地将糖与柠檬汁的混合物和杜松子酒混合,制作成我们现在所熟知的Gimlet是人类为了生存、对抗疾病所需要的东西。
菜谱创建时间:2024-08-15 22:55:16