南瓜削皮去籽，切小块。芝士切碎。分别装盆。
开火，锅里铺油。（可以加多点，具体一点就是两勺，锅上铺平。）温度可以用手试试。感受到明显高于体温之后加南瓜，一直翻炒。炒至软化，摁压可成泥就行。然后全压成泥。
全压成泥之后装盆里，开始加调料。加胡椒粉加盐加奶油，爱加啥加啥。也可以适量加一点芝士碎，然后拌匀。
锡纸叠盒，南瓜泥均匀填平，上铺芝士碎。
进烤箱。微波炉应该也行。反正把芝士搞熟就行。最多十五分钟出炉。
记得洗盆。晾凉再吃。