零失误 新手一看就会的广式煲仔饭

作者： 手机用户2850_7kxc

广式煲仔饭 冲着两碗干

用料

• 米饭 260ml
• 鸡蛋 一只
• 腊肠 两根
• 青菜 若干
• 水 多
• 老抽 适量
• 盐 多
• 白胡椒 少
• 油 多
• 生抽 少
• 葱花 适量
• 黑松露 可要可不要
• 蚝油 些许

零失误 新手一看就会的广式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将米饭放入大容器中泡

步骤 2

将腊肠切片 备用

步骤 3

准备瓷锅。大锅 拿出青菜和葱 将葱切成粒 备用

步骤 4

瓷锅锅底抹油

步骤 5

放米 放水水在米上一厘米处

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步骤 6

步骤 6

大火煮

步骤 7

将青菜放入开水中烫一下。 烫久一点

步骤 8

将青菜和腊肠放在米饭上 中间留个大口 放蛋

步骤 9

盖锅中火煮

步骤 10

放入生抽两勺 老抽一勺 蚝油些许 盐适量 糖小半勺 白胡椒适量

步骤 11

放葱花 继续焖

步骤 12

浇汁 小火焖一会

步骤 13

闻到些许焦味后 搅拌均匀

步骤 14

加入黑松露

步骤 15

盛出 开始食用

零失误 新手一看就会的广式煲仔饭的小贴士

青菜一定先烫一下。

菜谱创建时间：2024-08-15 17:29:58