蒜弄成蒜泥，姜切成片，先放在一边备用，
锅中放油，油热炒酱，炒香以后放蒜泥姜片，大约放吃饭的碗半碗水吧，在锅里略煮一会，在放上水淀粉放味精搅拌均匀，煮到像调完芝麻酱的感觉，就可以盛出来了。
我是拌炸的土豆丸子的，放这个酱，放点孜然粉，熟芝麻，蒜蓉辣酱，醋和白糖调的酸甜汁，还有辣椒油，搅拌均匀，开吃。