简简厨房 云腿月饼

作者： 然后随遇而安鸭

自留备用 大概是80g云腿11个

用料

• 饼皮(33g左右)
• A中粉 50
• 糖 10
• 糖浆(蜂蜜) 20
• 臭粉 2
• 清水 40
• 前面食材全部搅打出丝
• B中粉 150
• 猪油 100
• 云腿馅(47g左右)
• 火腿 300
• 白糖 150
• 蜂蜜 30
• 熟中粉 30

简简厨房 云腿月饼的做法步骤

步骤 1

1.火腿肥瘦分开 切片 泡水一小时 沥干，水开蒸15分钟

步骤 2

2.肥肉切绿豆大小，瘦肉一半切绿豆大小，一半打成茸。肥4瘦6。加入除熟面粉以外的材料拌匀，放冰箱冷藏一天。第二天加面粉分团。

菜谱创建时间：2024-08-15 15:55:38