被女儿誉为烧得最好吃的一次土豆红烧肉

作者： big王

女儿爱吃土豆，经常烧和土豆有关的菜，土豆红烧肉也是其中之一，但是这一次的烧法女儿说是烧的最好吃的一次，以至于连续三餐都没吃腻，第三次烧的时候想起来把菜谱记录一下，万一到时候好久没烧忘记了呢，毕竟我也不是什么大厨，这次烧的时候因为一边烧菜一边拍照一边还要编辑，结果有点烧过头了，封面就借用了一下网络上比较接近照片，希望不会被喷。主要是记录给自己看的，如果大家有看不懂的地方可以提问，我的菜谱主要是自己看，所以各种用料具体数据没有详细记录，完全小白，这样的菜谱可能参考价值不大，抱歉了。

用料

• 土豆
• 料酒
• 生抽
• 姜
• 五花肉
• 白糖
• 味精

被女儿誉为烧得最好吃的一次土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

用的是铸铁锅，我觉得铸铁锅炖肉特别好，然后全程都是用的最小火，整个过程从生肉到成品花费约50-60分钟。

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

炖肉的时候可以切好土豆块备用了

步骤 8

步骤 9

步骤 10

这里是盖上盖子小火炖煮，我是用的全程小火，但用的是铸铁锅

步骤 11

这里是开盖收汁，要稍微翻炒一下，小心糊底。

步骤 12

菜谱创建时间：2024-08-15 15:12:03