全家福来一张;
今天选了两朵平阴玫瑰和两朵金边玫瑰;
加入食用玫瑰花(没有可以不用，就是原味)，煮开牛奶，降温;
酒酿汁多的话直接用汁，汁少的话就把酒酿直接放入破壁机/搅拌机里和降温后的牛奶一起打浆。只用汁的冰酥酪很丝滑，用酒酿打成浆再过滤的冰酥酪入口有些厚重，介意的话就直接用酒酿汁。我买的这个几乎全是糯米，所以只有加冷却的牛奶破壁打浆了;
过滤取汁，似乎除了花也没有什么渣了;
装入容器，煮软的玫瑰花可以取几片一起蒸;
盖上保鲜膜，上面戳几个孔，上汽后放入蒸锅，小火蒸10分钟，时间到关火焖5分钟;
还舍不得丢掉玫瑰花，继续摆放，放置常温就可以食用了;
还可以放凉后盖上盖，放入冰箱冷藏三四个小时后食用;
冰冰凉凉很爽口。
醪糟是用糯米酿制而成，既能通，也能补，具备了酒的通性和糯米的补性，对于一些体寒，身体虚弱的人来说，是一个很好的补品。牛奶滋阴，润五脏，适合稍微干燥的天气。牛奶和醪糟一起，可以化开牛奶的寒性，两个搭配更相宜。 当然你还可以在上面撒些松子，核桃，葡萄干，红豆，桂花作为装饰提高它的层次感。