八珍粉健脾胃发面饼干

作者： 蚊子_biy8

这个菜谱并没有很成熟，因为真的是随便和一和发酵一下用空气炸锅烤的，就是想着自己上午下午饿的时候有些零嘴可以咬一咬，不过成品出来还挺对我的口味的，所以自己记录下下次可以继续做，过程也没有拍照片，就是随手做的没有造型为了节省烘烤空间也是比较厚的，还有八珍粉我是自己磨的，适合我自己的配方

用料

• 普通面粉 150克
• 八珍粉 50~60克
• 鸡蛋 一个
• 乳清（水） 50~60克
• 酵母 2克
• 盐 手捏一撮
• 零卡糖 我只用了10克
• 玉米油 25克

八珍粉健脾胃发面饼干的做法步骤

步骤 1

自己打的八珍粉

步骤 2

把面粉和八珍粉混合加入糖盐，酵母用一丢丢温水化开混合加入鸡蛋乳清和和成团盖上发酵一个小时（我是一个小时）然后就是擀一擀，切一切，叉子扎一扎，空气炸锅150度提前预热放下去烤十分钟再翻面五六分钟，后面如果不够再加一两分钟，一般是够的我烤饼干桃酥类都是150度15/6分钟

菜谱创建时间：2024-08-14 13:35:14