凉拌秋葵

作者： 曙君下厨

秋葵鲜嫩，可以比较简单制成可口的凉菜，既香又有营养。

用料

• 秋葵 12根
• 蒜瓣 6个
• 生抽 10克
• 食油 5克

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

将新鲜秋葵洗净，锅里烧开水放入秋葵，汆2~3分钟，捞出后过凉水，再用刀切去蒂梗装盘备用。

步骤 2

蒜瓣切成碎蒜末倒入锅中烧热的油内稍稍翻炒20~30秒，爆香的蒜末和油都盛进小碗，再倒入生抽，配成调料汁

步骤 3

将调料汁浇在秋葵上即可食用。

步骤 4

菜谱创建时间：2024-08-14 06:41:01