除馅以外的材料混合好，醒15分钟。
馅混合均匀。面稍微擀开。像包包子一样把馅包好。擀成1厘米厚的圆饼。
发酵0.5-1倍大。在饼上撒芝士粉、玉米粉或者面粉。在饼上戳一些小洞。
180度15分钟。中途记得加盖锡纸，防止上色过深。