肉类分碗装,每个里面来点盐,黄酒,黄豆酱油,再来点油,抓匀
半个洋葱切块 一个土豆切块 一个胡萝卜切块 白菜切点 装入容器中
加点辣椒面,胡椒粉,盐,香油,拌匀备用
调酱,上锅里熬开,中小火,搅拌,高浓度水淀粉(1:1红薯淀粉),
汤汁浓稠,盛出备用
放油,放入葱姜蒜,倒入所有蔬菜,翻炒下,把肉铺在上面,盖盖,先小火5分钟;
加酱汁,边加边抖,盖盖,转最小火25分钟(只有一点点火苗)