准备:腌制鸡腿肉丁5分钟,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒(白酒),玉米淀粉,少许盐,食用油; 配料:大葱段,红葱头碎,蒜片,小米辣,大量葱花
鸡腿肉煎炒焦黄,另起锅爆香大葱和红葱头,后放入蒜片小米辣,加入鸡腿肉,放一勺生抽,一把小葱翻炒出香味