准备工作：先用开水把粉丝泡软，把白菜切成块，蒜切成蒜末，姜切丝，大葱切段，小葱切葱花，小米辣切碎，羊肉片水开之后倒入，放开水里面过一下水去除血沫，变色之后捞出。
起锅烧油，小火，下入大葱段、姜丝、蒜末爆香，放入白菜，翻炒，炒软之后，加入差不多砂锅容量的水，烧开，倒入砂锅，加入泡软的粉丝、蟹棒，调味：加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉，小火煮5分钟，加入过完水的羊肉片，再煮2分钟，关火，加入小葱花、小米辣碎，香油，大功告成，可以上桌啦！