超好吃又简单的黑糖馒头

作者： 空谷幽兰宁肉肉

用料

• 王后中式糕点粉 400克
• 热开水 230克
• 黑糖 65克
• 酵母 6克
• 牛油果油 14克

超好吃又简单的黑糖馒头的做法步骤

步骤 1

黑糖➕100度开水融化开

步骤 2

等黑糖水变温了之后➕酵母。

步骤 3

上一步搅拌融合才可以➕牛油果油，再搅拌融合。

步骤 4

上一步的液体倒进面粉盆里

步骤 5

搅成棉絮。

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步骤 6

步骤 6

揉至表面光滑的面团。

步骤 7

面团切成两份，把面团擀面杖擀平然后卷起来切成若干份。

步骤 8

切成若干份

步骤 9

割开几个馒头上面放黑糖

步骤 10

放入烤箱前表面喷水喷多点（水装小瓶子里像喷雾一样喷），烤箱提前喷水雾预热40度发酵30分钟。（发酵可以观察看状态，上图是发酵完成的。）

步骤 11

水开后再上锅蒸15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2024-08-13 14:30:28