云墨紫米饭

作者： 知方草

第一次吃到紫米饭，还是在超市里买的，那时儿子还小，在商场玩饿了，就买了这紫米饭团给他吃，到现在马上都要上高中了，还是这么喜欢，不过现在不用去买了，而是我自己做给他吃，材料更好，味道更美。

用料

• 云墨紫米 200克
• 瑞幸生椰浆 125克
• 清水 175克
• 冰糖 20克
• 椰子油 10克

云墨紫米饭的做法步骤

步骤 1

先把紫米用清水过一遍，不要用力去戳，然后用175克的清水浸泡一夜，冰箱冷藏放置。

步骤 2

第二天放入电饭锅，加125克的生椰浆和冰糖以及油一起煮45分钟（精煮）。到时间焖5分钟就可以吃了。如果一次吃不完，放冰箱冷藏，吃的时候再加热即可。

菜谱创建时间：2024-08-13 14:09:57