蒜香黑胡椒牛肉粒

作者： 四月的Ellen

最近在减脂，多吃牛肉比较好，这也是参考了其他厨友们的菜谱做出来的，孩子们也非常爱吃，牛肉可以用牛排，也可以市场买新鲜的牛肉，我平时用的雪花牛肉，比较嫩

用料

• 黑胡椒
• 大蒜
• 耗油
• 黄油

蒜香黑胡椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒，放点老姜大葱，生抽（少量），耗油，黑胡椒拌匀，放一会儿，这步忘记拍照了，随便找了张照片，但是这一步也不难的，对吧

步骤 2

不粘锅里面放少量油，把大蒜放进去煎一下，过不要太大了，不然容易糊，炒到微微有点焦黄就可以了，然后盛出来

步骤 3

不要再放油了，将就炒大蒜的底油就可以了，倒入牛肉丁翻炒，火也不能太大了，稍微炒炒就行，牛肉丁不要切大块了，然后盛出来

步骤 4

锅里放黄油

步骤 5

倒入刚才的大蒜和牛肉粒一起翻炒

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步骤 6

步骤 6

可以放一些洋葱和红甜椒，再放一点黑胡椒，自己尝尝味道吧，觉得胡椒味道淡的可以多放一点，觉得可以了就少放一点，随意！然后就可以起锅装盘了，超级好吃的

菜谱创建时间：2024-08-13 13:02:09