首先把猴头菇浸泡一两次以后手撕成一片一片的，拧干水分待用 杏鲍菇搅打成碎或者手撕成丝备用 胡萝卜搅打成碎备用 下油锅爆香杏鲍菇和胡萝卜，最后加入猴头菇，不断煸炒直至炒干水分，盛出备用。
加入素蚝油和糖粉，松茸鲜，先别搅拌，这时锅里热一些油，将热油倒进馅料，再切一些包菜丝倒进去再进行搅拌，最后再加点酱油和香油调味。