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蒜香鱼片，看似简单的一道家常菜，却蕴藏着无数的巧思与匠心。我选用的是锅圈食汇的火锅黑鱼片，提前腌制好的，锅圈方便又美味。
🐟真的巨巨巨好吃，泰下饭啦，鱼片鲜嫩爽滑，蒜香味浓郁，好吃又下饭，巨下饭🍚，做法也很简单，快安排上！
锅圈食汇爆改美食之蒜香鱼片的做法步骤
步骤 1
首先准备好各种小料，鱼片两袋，葱花，蒜末，小米椒切成圈，
步骤 2
因为鱼片都是处理好的，所以不用腌制，把锅里坐水烧开，下鱼片，烫至变色捞出控水，
步骤 3
接着，锅里倒入油再加一点猪油在里面，然后将蒜末和姜片小米辣放入锅中爆香，再将鱼片放入锅中快速翻炒，让鱼片均匀裹上蒜香，
步骤 4
接着加入适量生抽蚝油，糖，鸡精，黑胡椒粉翻炒均匀，
步骤 5
最后淋入少许水淀粉，让汤汁裹在鱼片上，出锅前撒上小葱花即可。
菜谱创建时间：2024-08-12 12:05:12