家常菜洋葱炒肉易学

作者： 私家小厨-亦然

这样做出来的肉片嫩滑细腻，再加上洋葱的清香，绝对多吃一碗饭😋

用料

• 猪肉 300克
• 洋葱 1颗
• 姜末 2勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 香菜 1棵
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺

家常菜洋葱炒肉易学的做法步骤

步骤 1

洋葱切块备用

步骤 2

肥肉和瘦肉分开切片 瘦肉加入料酒、姜末、生抽、淀粉腌制20分钟以上

步骤 3

肥肉留着炼油

步骤 4

锅热后把肥肉倒进去 调小火慢慢煎 煎至肥肉缩小表面金黄

步骤 5

调中火把腌制好的瘦肉倒入 加姜末、料酒、生抽、老抽 翻炒3分钟左右

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步骤 6

步骤 6

加洋葱炒至变色变软 加少量盐、鸡精翻炒均匀 装盘

步骤 7

撒香菜小葱 味道超赞

菜谱创建时间：2024-08-12 10:03:29